Bien manger : un nouveau privilège ? Une question à laquelle a répondu en partie le chef Alain Alexanian le 7 novembre aux JECO à Lyon. L’ancien chef du restaurant étoilé L’Alexandrin, est revenu pour nous sur le lien entre nos assiettes et notre société, ainsi que nos comportements. Pour lui, bien manger c’est surtout changer nos habitudes alimentaires, manger moins de viande, plus de légumes, de fruits. Et le tout en faisant des économies.
Président de l’Ecole d’Economie de Paris, le professeur et auteur Daniel Cohen était l’invité des Jéco, ce mercredi, pour nous parler de résilience économique. Malgré la forte reprise de la croissance française au troisième trimestre […]
L’économiste turc, à contre-courant du dogme associant libre-échange et croissance, était l’invité des Jéco mercredi. Lors de ses échanges avec le public et avec les internautes, il est notamment revenu sur les nouveaux modèles économiques […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes