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Dans le viseur des étudiants, la restauration universitaire peine à sortir la tête de l’eau
Un plat de choucroute sans chou, une demi part de quiche dissimulée sous une unique feuille de salade et un morceau de brownie relégué au bord de l’assiette. Les photos, prises au restaurant universitaire (RU) de Rennes 2, le 28 octobre dernier, se sont répandues comme une traînée de poudre : « Même le rab est devenu payant », « C’est devenu immangeable », « Les étudiants sont pauvres, va falloir le comprendre »… Les réactions pleuvent, partout en France. Jusqu’à faire remonter le dossier en haut de la pile de L’Assemblée nationale. […]
