Face à la destruction de leurs marges dans les circuits traditionnels de distribution, des agriculteurs franciliens décident d’opérer localement pour la vente de leurs produits. Plus de 5.000 exploitations agricoles existent en Île-de-France, et tandis que la majorité opère en circuit traditionnel, 16% ont choisi de distribuer au moins une […]
En 40 ans, deux tiers des exploitations agricoles en Île-De-France ont disparu, particulièrement en maraîchage, horticulture et élevage. Mais avec une dynamique nouvelle de consommation locale et de circuit court, la reconquête des espaces agricoles est en marche. Les initiatives se multiplient et de nombreux projets d’agriculture urbaine ou périurbaine […]