Face à la destruction de leurs marges dans les circuits traditionnels de distribution, des agriculteurs franciliens décident d’opérer localement pour la vente de leurs produits. Plus de 5.000 exploitations agricoles existent en Île-de-France, et tandis que la majorité opère en circuit traditionnel, 16% ont choisi de distribuer au moins une […]
Les repas à la cantine, leurs beignets de calamars et leurs légumes insipides ont traumatisé notre enfance. Mais le quotidien au réfectoire des petits Parisiens pourrait être bouleversé dans les prochaines années. Fin octobre, la plateforme des soutiens à Anne Hidalgo a proposé de créer une structure nommée AgriParis dont […]